(사)한국조리기술연구소
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논문/칼럼

 
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번호 제   목 글쓴이 날짜 조회
18 유체품 강의자료 조리사 06-05 85
17 채소 및 향신료 자료 조리사 06-05 92
16 어패류정리 조리사 06-05 87
15 우송조리아카데미 오리엔테이션 관리자 01-25 1863
14 서양조리역사 (1) 관리자 01-25 2394
13 접시담기와 가니쉬 관리자 01-02 1750
12 호텔조리사 경력개발에 관한 연구 관리자 11-07 1556
11 우유와 생크림 관리자 11-04 1607
10 외식산업의 현황과 전망 관리자 05-10 2655
9 사단법인 한국조리사협회 연혁 관리자 04-30 1718
8 방사능 조사에 의해 유도되는 육류의 특징 관리자 03-13 1431
7 호텔조리기능 아웃소싱전략 관리자 03-13 1865
6 김치에 관한 소논문 관리자 03-13 1723
5 주방의 인력자원과 계획과 정원관리 관리자 03-13 1635
4 가정에서 할 수 있는 서양요리 관리자 03-13 1741
 
 
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