(사)한국조리기술연구소
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작성일 : 11-04-09 16:14
교수님 궁금한 것이 있습니다
 글쓴이 : 11이성우
조회 : 1,379  
스테이크 소스에는

시중에 파는 A1 같은 것과,
집에서 만드는 머쉬룸 소스같은 것과,
레스토랑에서 만드는 와인을 졸이는 소스 등이 있다고 들었습니다.

교수님께서 현역 때 보셨던, 인상 깊었던
이색적인 스테이크 소스는 무엇인가요?